Ces chambres de caractère proposent une immersion unique au cœur d’un domaine chargé d’histoire, où chaque espace raconte une émotion différente. De la suite audacieuse inspirée d’un esprit festif et libre, aux chambres tournées vers la nature, la créativité ou le lâcher-prise, le séjour devient une véritable expérience à vivre.
Les ambiances oscillent entre héritage ancien et touches contemporaines, romantisme industriel, douceur végétale et atmosphères cocooning. Les vues sur le parc, les accès directs à l’extérieur et la lumière naturelle rythment les journées, du réveil au coucher du soleil.
Ici, on joue avec les codes, on contemple, on respire. Certaines chambres invitent à l’audace et à la dérision, d’autres à la sérénité, à la créativité ou au repos absolu. Chaque nuit devient une parenthèse sensorielle, entre histoire, nature et émotions.
Découvrez le Domaine de Biar :
Un domaine historique : Mentionné dès 1155, embelli au XVIIIᵉ siècle par Joseph Bonnier de la Mosson, puis préservé par l’agronome Henri Marès.
Une renaissance récente : Restauré en 2007, il adopte en 2021 une orientation durable sous l’impulsion du groupe Eoden.
Un lieu engagé : Labellisé Clef Verte, récompensé par les Clés Michelin, agriculture biologique sur le domaine et démarche énergétique vertueuse.
Une philosophie “nature & harmonie” : Biodiversité préservée, gastronomie locale et durable, espaces pensés pour cohabiter avec la faune et la flore.
À noter : afin de préserver l’architecture historique de l'escalier napoléonien, l'établissement a fait le choix de ne pas installer d’ascenseur.
Piscine extérieure ouverte de juin à septembre (selon conditions météorologiques). Non chauffée.
Déconnexion totale : pour favoriser une expérience de détente et de reconnexion à la nature, les chambres ne disposent pas de télévision ni d’autres outils numériques.
Parking gratuit et sécurisé, vidéosurveillance 24/7, ouvert de 7h00 à minuit (accès avec la clé numérique de votre chambre en dehors de ces horaires). Entrée signalée par un panneau au portail principal.
Le restaurant "La Table de Biar" est ouvert :
Déjeuner : du mardi au dimanche, de 12h00 à 14h00
Dîner : du mardi au dimanche, de 19h30 à 21h00
Une réservation 48H à l’avance est fortement conseillée.
Le petit-déjeuner bio est servi sous forme de buffet gourmand.
Tous les jours de 8h00 à 10h00, dans notre salle de restaurant Henri Mares ou en terrasse en saison estivale.
Le restaurant "La Table de Biar" est ouvert :
Déjeuner : du mardi au dimanche, de 12h00 à 14h00
Dîner : du mardi au dimanche, de 19h30 à 21h00
Une réservation 48H à l’avance est fortement conseillée.
La nuit pour 2 personnes avec les petits-déjeuners
L'accès aux équipements de l'établissement
Les conditions d'annulation et modification flexibles
Séance de 30 minutes de hammam (à réserver)
Les repas
La taxe de séjour 3,74€ par adulte et par jour.
Les options proposées
Options disponibles après réservation :
Massage, yoga, accueil animal de compagnie, Équicoaching : Développement Personnel avec les Chevaux), Excursions Authentiques & Exclusives, location vélos électriques
L'espace bien-être est ouvert tous les jours, sur réservation uniquement, au moins 24h à l'avance (selon disponibilité, possibilité de réservation le jour même). Pré-paiement requis auprès de l'établissement, non annulable et non remboursable.
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